Coffee Spot, και οχι μόνο, στα Νότια; Sofi’s Eatery
Στη γωνία της Ερμού στη Βουλιαγμένη, θα βρεις το αγαπημένο μας καλοκαιρινό spot, το Sofi’s Eatery. Μετά τη βουτιά μας σίγουρα θα περάσουμε για ένα καφέ στο χέρι ή για μια healthy επιλογή φαγητού. Το Sofi’s είναι σίγουρα ένα από τα μαγαζιά που μπορούν να σε εκπλήξουν με τις γεύσεις των πιάτων αλλά και των ροφημάτων του.
Από το menu του Sofi’s Eatery μπορείς να συνδιάσεις Specialty Coffee ή Juice Bar επιλογές, με healthy επιλογές από το Healthy Corner ή τα sandwich και το brunch.
Από coffee options εμείς σίγουρα θα επιλέξουμε ένα κρύο latte με γάλα καρύδας ή ενα κλασικό freddo espresso. Αν πάλι δεν είσαι του καφέ, μπορείς να δοκιμάσεις το Sofi’s Juice Bar, στο οποίο θα βρεις δροσερά smoothies και φρέσκους χυμούς.
Ξέρουμε όμως για τι περιμένεις να μάθεις περισσότερα, για το φαγητό. Θα σου πούμε λοιπόν τα δικά μας αγαπημένα.
Από το Healthy Bar μας αρέσει πολύ το Red Berry bowl, το Açai bowl & όλες οι επιλογές σε Chia Pudding. Και οι τρεις επιλογές είναι πολύ δροσερές και ιδανικές για πρωινό.
Αν θες μια ωραία δροσερή σαλάτα και δεν παίξεις safe με CCS (γαλλική σαλάτα, παρμεζάνα, ψητό κοτόπουλο & caesar’s dressing), διάλεγε Healthy Shrimp Bowl. Ούτε εμείς δεν πιστεύαμε οτι μια σαλάτα με ρεβύθια, γαρίδες, τρίχρωμες πιπεριές, αγγούρι, δυόσμο, ντοματίνια & βινεγκρέτ πορτοκάλι – μέλι θα γινόταν το αγαπημένο μας πιάτο.
Στα πιο αλμυρά πιάτα, είναι ανάλογα και με τις γεύσεις σου. Εμείς σίγουρα σου προτείνουμε Avocado Toast, Truffle Grilled Cheese Sandwich, White Omelette & Nordic Bowl.
Το Sofi’s είναι από τα μαγαζιά που σε κερδίζουν αμέσως, healthy επιλογές, όμορφος χώρος και φιλόξενο προσωπικό, τι άλλο θες;
Επισκέψου το Sofi’s και μην ξεχάσεις να μας πεις την γνώμη σου!
blonde duo
xxx
Sushi in Athens – Hachiko Sushi Tales & Cocktails
Η αλήθεια είναι πως οι επιλογές για sushi είναι πολλές στην πόλη αλλά εμείς συνήθως επιλέγουμε “Hachiko Sushi Tales & Cocktails”. Ένα μαγαζί παράδεισο για τους λάτρεις του sushi, αλλά και όχι μόνο, βέβαια ο συνδυασμός sushi και cocktail είναι η ειδικότητα του.
Ξεκινώντας με τα ζεστά ορεκτικά του εστιατορίου, πρώτη και αγαπημένη μας επιλογή ειναι οι Rock Shrimp Tempura – mini γαρίδες tempura με spicy mayo, τα καλύτερα μικρά γαριδάκια που έχετε δοκιμάσει. Επίσης, για αρχή σίγουρα πρέπει να διαλέξετε χειροποίητα bao buns, εμείς διαλέγουμε συνήθως με πάπια, αλλά υπάρχουν και άλλες τρεις εξίσου καλές επιλογές, καραβίδες, μοσχάρι και κοτόπουλο.
Πριν σου πούμε για τα απίστευτα sushi rolls, πρέπει να δοκιμάσεις σιγουρα το τραγανό φιλέτο πάπιας σε φέτες με φρέσκα blinis, και το φιλέτο κοτοπουλο tempura με golden Japanese curry.
Έχεις μπερδευτεί και δεν ξέρεις τι να πρωτοπάρεις; Το απόλυτο κινεζικό πιάτο θα σε βγάλει από την δύσκολη θέση καθώς το τηγανητό ρύζι ή τα τηγανητά νουντλς δεν γίνεται να λείπουν από το τραπέζι σου.
Blonde duo tip: Δοκίμασε τα & με κοτόπουλο & με γαρίδα.
Όλα τα παραπάνω πιάτα μπορείς να τα συνδυάσεις μαζί με διάφορα sushi rolls της επιλογής σου.
Στα must taste είναι:
– ahi & ikura, ένα roll με σολομό, τόνο, καβούρι, τυρί κρέμα, spicy mayo και teriyaki σος
– spicy quinoa signature roll με πικάντικη καβουρόψιχα, τόνο & τυρί κρέμα τυλιγμένο με pink soy wrapper, unagi sauce, ikura & φρέσκο κρεμμύδι
– volcano signature roll, με μαύρο ρύζι, καβουρόψιχα, avocado & rock shrimps με spicy mayo & τυρί κρέμα
– το green dragon signature roll με γαρίδα tempura, mango, αγγούρι, τυρί κρέμα, φέτες avocado, wasabi sauce & τραγανά flakes από noodles
– Hachiko roll uramaki, με καβούρι, τόνο, σολομό, τυρί κρέμα, avocado, αγγούρι & teriyaki sauce με σουσάμι & mayo
Sushi χωρίς cocktails γίνεται; Μάλλον όχι!
Το αγαπημένο μας “Hachiko Sushi Tales & Cocktails” μαζί με την ομάδα του 3dots & a dash φτιάχνει signature cocktails με έντονα ασιατικά στοιχεία που συμπληρώνουν κατάλληλα το μενού.
Αν δεν έχεις επισκεφτεί ακόμα το “Hachiko Sushi Tales & Cocktails” και θες να δοκιμάσεις ακόμα περισσότερα από όσα σου προτείναμε εμείς μπορείς να επισκεφτείς ένα από τα τρία εστιατόρια τους στην Κηφισιά, στο Ψυχικό ή στην Γλυφάδα.
blonde duo
xxx
ERGON House – Ένας χώρος, πολλές επιλογές
Είσαι βόλτα στο κέντρο της Αθήνας και θες να δοκιμάσεις ωραίες μεσογειακές γευσεις; Σου έχουμε την λύση! Πολυαγαπημένο μαγαζί – για κάθε ώρα της ημέρας – είναι το ERGON House.
Διαθέτει μια εντυπωσιακή αγορά από μανάβικο, κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο, φούρνο, παντοπωλείο, καφεκοπτείο, μπαρ και εστιατόριο, στο οποίο μπορείς να γευτείς απίστευτες ελληνικές γεύσεις.
Το μενού του εστιατορίου έχει στηριχθεί στην αρμονική συνύπαρξη του παντοπωλείου με το εστιατόριο, κάθε πιάτο βρίσκεται εκεί που προέρχεται το κύριο υλικό του.
Εμείς συνήθως ξεκινάμε από το Παντοπωλείο με τα αγαπημένα μας αλείμματα, ή αλλιώς αλοιφές, αυτά που συνήθως διαλέγουμε είναι:
- Πάπρικα με πιπεριές φλωρίνης ελαιόλαδο και φέτα Μυτιλήνης
- Τυροκαυτερή με φέτα Μυτιλήνης
Βέβαια να πούμε ότι πάντα τα συνοδεύουμε με ζεστές πιτούλες από τον Ξυλόφουρνο.
Εννοείται πως δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι μας μια δροσερή σαλάτα από το Μανάβικο, όπως είναι ο ντάκος από παξιμάδι χαρουπιού, τομάτα, φρέσκια ρίγανη, κατσικίσιο τυρί και κάπαρη, καθώς και τηγανητές πατάτες φρεσκοκομμένες & διπλό τηγανισμένες με σάλτσα φέτας.
Το πιάτο που μας κάνει να πηγαίνουμε ξανά και ξανά στο ERGON είναι η σκοπελίτικη τυρόπιτα με μέλι και θυμάρι, ίσως είναι και καλύτερη από της μαμάς μας, αλλά αυτό καλύτερα ας μείνει μεταξύ μας.
Συνεχίζουμε με τα κυρίως μας που μέχρι τώρα ότι έχουμε δοκιμάσει μας έχει ξετρελάνει.
Από τα ζεστά σουτζουκάκια μέχρι ψιλή πανσέτα στη σχάρα σε χειροποίητη πίτα με ντομάτα και τυροκαυτερή.
Αν βρεθείς στο ERGON βράδυ, και έχεις δοκιμάσει τα πιάτα που σου προτείναμε παραπάνω, το μόνο που μένει να επισκεφτείς είναι η ταράτσα. Στον 5ο όροφο του ERGON μπορείς να απολαύσεις το δροσερά cocktail και νόστιμα πεϊνιρλί της προτίμησης σου, με θέα την Ακρόπολη.
Αν τα παραπάνω σου άρεσαν, εδώ μπορείς να βρεις ακόμα περισσότερα:
https://house.ergonfoods.com/wp-content/uploads/2022/06/Ergon-House-GR-main-menu.pdf?x80694
blonde duo
xxx
The Blind Spot – Το αγαπημένο μας spot στο Χαλάνδρι
Το αγαπημένο μας στέκι στο Χαλάνδρι έχει κλείσει ήδη 2 χρόνια λειτουργίας, το ξέρεις, αλλά αν δεν το ξέρεις, πρέπει να το μάθεις, The Blind Spot.
Γιατί είναι το αγαπημένο μας στέκι; Γιατί είναι ένας πανέμορφος μικρός χώρος, με άψογη εξυπηρέτηση & εκπληκτικό φαγητό. Σε αυτό να προσθέσουμε ότι παίρνεις την απόλαυση να βλέπεις όλα τα πιάτα να παρασκευάζονται εκείνη την ώρα αφού έχει ανοιχτή κουζίνα, ή μπορείς απλά να χαζεύεις τη βιτρίνα με τα φρεσκοψημένα cinnamon rolls.
Γρήγορα και απολαυστικά steps που πρέπει να ακολουθήσεις για την απόλυτη Blind Spot εμπειρία.
Πρώτο step– Θες καφέ ή smoothie; Έχει και από τα δυο!
Εκπληκτική ποιότητα καφέ σε συνεργασία με τους Area 51 Coffee Roasters, και smoothies με φρέσκα φρούτα εποχής.
Δεύτερο step – Γλυκό ή αλμυρό;
Εμείς συνήθως ξεκινάμε με αλμυρό και καταλήγουμε στο γλυκό.
Για αλμυρό έχουμε να σου πούμε πολλά. Σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις
Avocado Toast, Royal Benedict, Καγιανάς και Protein Boost Omelette.
Για γλυκό, ε τι άλλο; Cinnamon rolls, αυτά τα απίστευτα αφράτα ρολάκια θα σε ξετρελάνουν.
Ναι, όμως το κλασικό ή το roll ημέρας;
Κλασικό – κανέλα & ζάχαρη – our must
Roll ημέρας – είναι τόσα πολλά, τόσο διαφορετικά & τόσο γευστικά που αν μπορείς να έρχεσαι πιο συχνά για να δοκιμάζεις κάθε φορά κάτι καινούργιο πίστεψε μας δεν θα χάσεις!
Αν πάλι τα rolls δεν σε έψησαν – και θες κάτι δροσερό που θα σου δώσει ενέργεια αλλά δεν είναι αλμυρό – η επιλογή είναι μια – açaí bowl. Ένα μιξ από γάλα αμυγδάλου, μέλι, granola, μπανάνα, φρέσκα μαύρα μούρα & chia seeds, θα σου δώσει το boost που χρειάζεσαι.
Αν δεν έχεις πάει ακόμα στο Blind Spot αξίζει να γίνει το νέο στέκι σου.
Βέβαια, αν το Χαλάνδρι σου φαίνεται μακρυά, πολύ σύντομα θα μπορείς να απολαύσεις όλα αυτά & ακόμα παραπάνω στο αδελφάκι του στο Παγκράτι.
blonde duo
xxx
Όταν φταίνε πάντα οι άλλοι ή σκέψεις σχετικά με την ενδοσκόπηση